傳統式沸騰大部分選用煤碳、天然氣和汽柴油為關鍵然料，耗能高，溫度控制度低，油耗大。炸成的制成品色調不勻稱，非常容易導致工作人員燒傷，因此傳統式同的油炸機在逐漸被新的技術性多替代。家庭裝電炸鍋一般的家用電量(220V)就可以炸制各種各樣肉類食品、蔬菜桃酥、果實等食品類。電加熱沸騰是消化吸收世界各國同行業的優勢設計構思而成的，具備樣式新奇、合理配置、操作方便、升溫速度快等特點。電炸鍋是現代人們生活中的廚房必備廚具。
型號規格(Type)：HY-82R開關電源(Power supply)：220V50Hz輸出功率(Power)：2*2.3kw規格(Dimension)：540*440*290mm液壓缸規格Tank Size: 240*300*150mm液壓缸容積Oil capacity:2*5.5L溫度控制范疇為50～200℃內部增設了多重安全保護設置，功能更完善，完全符合國際安全標準，全不銹鋼，高效能發熱管，安全放油閥，超溫保護裝置，主要針對國際市場設計。
產品特性:炸雞腿、雞翅、烏賊、香腸、炸薯條、炸魚、炸雞腿、牛排、漢堡包、肉串、雞柳、臭豆腐、蘑菇、蔬菜類等小吃。 體積小，適合在餐廳、酒吧、酒吧、酒店、酒店等休閑娛樂場所和集體活動場所介紹產品。 電油炸鍋可以用一般的家用電來炸各種肉類、蔬菜類的麻花、果實等食品。 市售油炸鍋一般多一架，不僅僅是油炸食品，還可以用來煮東西。電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。也是作為現做現賣的最理想的食品加工設備。電炸鍋是現代人們生活中的廚房必備廚具。產品參數：產品名稱：904雙缸雙篩炸爐額定功率：4500W+4500W溫度范圍：60度~200度產品規格：660*630*425mm炸鍋尺寸：255*375*220mm炸網尺寸：195*275*155mm產品凈重：20.9kg產品毛重：26.1kg