電炸鍋說明

傳統(tǒng)炸鍋多數(shù)采用煤炭、燃氣和燃油為主要燃料，能耗高，溫控度低，耗油量大。炸出的成品顏色不均勻，容易造成人員燙傷，所以傳統(tǒng)同的油炸鍋在逐步被新的技術(shù)多代替。家用電炸鍋一般的家用電(220V)即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電熱炸鍋是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房必備廚具。

電炸鍋描述

使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當油溫降到設(shè)定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

電炸鍋類型

產(chǎn)品參數(shù)

規(guī)格：900×480×800毫米

內(nèi)鍋尺寸：60-40-45
功率：6kw

溫度：0-300度

容量：30-50L

重量：40公斤

電壓：220/380V

油水混合油炸鍋。具有以下

該機徹底改變傳統(tǒng)油炸機結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。

傳統(tǒng)油炸鍋，所炸食品容易產(chǎn)生炸焦，而且多次炸的油，發(fā)黑，雜質(zhì)多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質(zhì)，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。

安裝自動控溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。整機采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細、美觀，堅固耐用。

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