產品特性： 1、巧用原理，油不變質 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。 2、提高品質、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高了產品品質，延長了貨架期。
產品特性： 款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快 產品簡介： 電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。市面上的電炸鍋一般為一機多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。也是作為現做現賣的最理想的食品加工設備。 應用范圍： 電炸鍋是現代人們生活中的廚房必備廚具。
注意事項 1、在使用燃氣炸雞爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。 2、炸雞爐所用氣罐必須隨機配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。 3、炸雞爐氣罐周圍不準接觸源烤之，更不準存放危險品，以免爆炸。 4、在炸雞爐操作過程中，操作人員不準遠離燃氣炸雞爐，若發現爐內的燃燒熄滅，應立即關閉點火，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。 5、炸雞爐使用時必須接好安全保護接地線。 6、在使用燃氣炸雞爐的房間內，必須通風條件很好。 7、嚴禁漏氣及違章使用。