3 .必須在廣闊的環境中使用。 在切割蔬菜類產品的過程中，蔬菜產品和蔬菜汁積聚在一起，環境不充分的話，就容易引發事故。 4 .盡量保持環境通風，機械設備工作中產生大量碎屑和霧沫，機械產生一定的熱量，保持通風可減少工作空間的溫度，保持蔬菜新鮮
多功能型蔬菜切割機在包括切割機功能的同時，還可以切割土豆、蘿卜等圓形。 可以將根、莖、葉等蔬菜加工成片、線、丁、菱、曲線、丁、花片等。 切片裝置用于硬菜(蘿卜、馬鈴薯、水果、薯類)的切片，厚度為1~10mm，可以自由調整的往復豎刀，每次將刀制成的菜單或軟菜(韭菜、芹菜)切成直線或片段、曲線、角丁(或形刀)傳送帶時都會移動動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，保持手工切制的效果。
2.2離心式切片機構用于甘薯類硬菜切片。 切片后，可在一定范圍內自動調節。 豎刀部分可以將葉類軟菜和切片加工成不同規格的塊、丁、菱形。 各種形狀的蔬菜長度可以通過“可變偏心輪”在一定范圍內任意調整。 豎刀模擬了手工料理的原理，加工表面平滑，成型規律，切下的蔬菜組織清新。 3結構特點和技術參數31產品型號 名稱 結構特征 多用切菜機 塔輪傳動