切片機
食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原
材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、
耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀
，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強大,
是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機
械�！〔惋嫎I用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到
的一些食品切片機。
藥材切片
比如參茸切片機是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設計的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調節厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質量穩定、使用壽命長等優點。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片
1、主要結構：本機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數字控制電路部分等結構組成2、本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證長期工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機械衛生標準要求3、工作原理： 本機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀4、傳動原理：本機傳動系統采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數字控制面板上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜