土豆泥粉土豆泥粉是有名的傳統(tǒng)小吃。 起源于明代宮廷，明死后傳入民間。 以其獨特的味道得到了世人的稱贊，傳至今，成為中華世代的名食。 傳說明代御廚提取馬鈴薯材料出粉，熔化配料，培育香味和面條，晾干沸水漏條、冷浴，最后做成了一道名為土豆泥的新面條。
性能參數(shù)適用驅(qū)動力：220V 1.5KW主軸軸承轉(zhuǎn)速比：320rpm生產(chǎn)率：30kg/h設(shè)備凈重：40kg尺寸：300900550mm磨具直徑：72mm傳動帶型號規(guī)格：A1700-A1727鮮面條規(guī)格型號：2.5mm、3mm、2.510mm
1 .機(jī)械檢查:接通電源前，部件部分是否正常，螺釘是否松動，必須安裝接地線。 2 .動機(jī)頭:關(guān)機(jī)前后位置的變動:旋松立柱罩的制動螺釘可前后搖動機(jī)頭。 高低位置的變動:轉(zhuǎn)向柱蓋的制動螺釘松動后，慢慢旋松擋圈，固定螺釘，可上下調(diào)整磁頭。 3 .模板的拆卸:首先注意旋轉(zhuǎn)方向，與滑輪的旋轉(zhuǎn)方向相同，強(qiáng)力扭轉(zhuǎn)，不用手扭轉(zhuǎn)時，可用扳手扳動。4.拆卸護(hù)罩蓋板：首先松動螺絲，用手打開蓋板，調(diào)動三角帶松緊。5.面條和制：把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團(tuán)，揉捏離手，切成適當(dāng)小塊，滾上干面粉待用（其它食用面粉、雜糧面亦可）。若揉捏不到，則會出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。