全自動栗子開口機主要由料斗、機械室、保持架、馬達構成，馬達與機械室內的旋轉軸連接，在旋轉軸上固定安裝刀架裝置，馬達使旋轉軸旋轉，通過刀架裝置旋轉切割機械室內的栗子殼。 本實用新型大幅度提高了生產效率，克服了安全隱患。
板栗切割機又稱板栗開口機、板栗切割機,主要用于板栗深加工的開口過程。板栗切割是為深加工炒、浸、浸、深加工而制備的，生產力發展的產物是制作開口工作，是板栗切割機和板材加工企業的頭痛，傳統的方法是以低效率開口。栗加工企業要求——機械化的生產設備呼之欲出，板栗剪口機的問世，是生產力發展的必然產物。
板栗開口機是用以栗子張口的專業設備。由料倉、機腔、支撐架、電動機構成，電動機聯接機腔內的驅動軸，驅動軸上固定不動安裝有刀臺設備，張口刀安裝在刀臺上，電動機推動驅動軸旋轉，張口刀在刀臺設備上隨著轉動而割劃進到機腔內板栗的栗殼，進一步提高了生產率，擺脫了安全風險。