1.在滾面前,面條機(特別是與食物接觸)潔凈,頭部設置,地面線2和面部連接:滿足,水為10:3比率,外形(在水中可放入適量鹽,如果雞蛋表面不能添加水或少量水,調節滾子插頭的開關,第一次邊。啟動并運行正常后，將和好的面放入面斗病引入兩輥間，反復壓制3-5次，調節面輥間隙至多緒厚度，復軋一次。軋面片時應從厚至薄的順序操作。4、切面：裝上切面刀。將壓好的面皮表面上撒上少許干面粉，并放入面輥中間即可切成面條。5、結束：用完后關掉電源開關，拔下插頭，將機體、壓面輥、切面刀清洗干凈即可
1、應用工作電壓務必與規定相符合2、應用前盡量接上接地線3、帶負載運行時不可調整壓面輥空隙4、實際操作時手禁止表面輥，橫切面刀，以防產生風險，并留意不可讓少年兒童實際操作5、調整面皮厚薄時要按從厚至薄的次序實際操作，以防毀壞設備。6、為避免設備咬死或噪聲過大，在每一次啟動前都需向旋轉位置或滴油空蕩蕩充注少量植物油。7、應用時將電源線固定好，以防磨破電源線外皮。漏電傷人。8、切面時，若有面粘在切面刀上，必須先將切面刀上面的面清理干凈。9、軋面或切面時，不可將鐵屑或其他硬物掉入壓面輥或兩切面刀中間，以免損壞機器。10、嚴禁機器倒轉，以免損壞切刀上的篦子
1、設備須安裝在整平硬底化的路面，按地線標志電線接頭。2、啟動前要查詢軋輥面和絲刀上無面食之外的其他臟物，特別是在應用的摸布，刷子等。設備運行時非常容易將手帶到輥內，擦洗設備務必斷開關電源。運行時不能用木棍等專用工具幫助入面，左右也不操作規程個人行為易造成意外傷害和設備毀壞。3、新設備開展滿載磨合期能延長使用期，磨合期時軋面輥及絲刀表面涂食用油，絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側罩內齒輪面滴機械油，注意少滴勤滴，磨合時間在1小時以上，正常工作保養只在絲刀油孔及齒輪上和側罩油孔每班加油兩次機械油，滴油時搖動帶輪軸頭，每轉兩圈滴兩滴，3次即將箱內齒輪滴勻，不可多滴，以免飛濺下流。機內各軸承及其它齒輪每3個月大修時涂鈣基潤滑油。4、機器試運轉或磨合時觀察有異常噪音應及時排除。5、碎面頭不能直接放入面斗，應用拌面機打碎。6、用畢應將機器清理干凈，尤其軋輥面絲刀上，殘存的干面渣等將使輥面軋出疤痕和破壞絲刀。7、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時操作，嚴禁用手觸摸絲刀等運轉件，防止發生傷人事故。8、本機重要零件為軋面輥與絲刀，更換時應用原廠件。9、本機所運轉部位軸承及所有電器原件經嚴格篩選，用戶在更換時，應選用同一型號及質量級別，不可代用。10、每年更換一次軸承潤滑油脂。