魚丸機(jī)說明

肉丸機(jī)采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動作裝置。所生產(chǎn)的包心丸外形圓潤成型簡單操作調(diào)控容易，肉餡居中，無破餡，能生產(chǎn)直徑由20-47（每公斤45粒-100粒）不同規(guī)格的圓型魚丸肉丸，操控性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定。（抽皮增餡皮薄餡多）非常適合各類食品生產(chǎn)公司和個體需求，可以生產(chǎn)包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡產(chǎn)品

魚丸機(jī)描述

產(chǎn)品用途：

適用于生產(chǎn)以肉，魚，蝦，菜等為主要原料的肉丸制品，是賓館，餐廳，酒樓，個體加工戶理想的肉丸加工設(shè)備。

電機(jī)功率：1.1KW--220V

生產(chǎn)能力：295個/分鐘

肉丸規(guī)格：5-20克/個（用戶根據(jù)肉丸原料情況調(diào)整）

外形尺寸：800*305*1350mm

機(jī)重：95kg

魚丸機(jī)類型

產(chǎn)品特性：

該機(jī)采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。

肉丸大小可調(diào)，產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆，讓人口齒留香;成型好、易于操作。

產(chǎn)品簡介：

1，本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，安上電源及地線，確保安全，方可使用，配用功率0.55千瓦，逆時轉(zhuǎn)向。

2，使用之前要清洗干凈，先空機(jī)啟動，觀察運(yùn)轉(zhuǎn)正常方可工作，本機(jī)是一種配套機(jī)械，工作方法：首先要把肉放在絞肉機(jī)絞碎后（去肉根），在肉丸機(jī)打成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。

3，本機(jī)配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換，將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。

4，料斗右下方有一個肉量調(diào)作開關(guān)，可調(diào)作肉丸圓度（當(dāng)肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當(dāng)肉桶肉漿量過少時，肉丸不成形）

5，要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。

6，把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開在滑動板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機(jī)，開機(jī)之后，要先調(diào)作肉量開關(guān)，看圓為準(zhǔn)，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進(jìn)加工。

7，肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。

8，使用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)的彈簧（彈簧若沒有拉力，不能出丸）彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換.

9，肉丸成型機(jī)模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設(shè)計制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小圓度好外表光滑等特點(diǎn)

    10，只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開機(jī)后每分鐘可自動制成肉丸260個，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。

    11，該機(jī)采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

    12，制品重量8-25克/個、餡料多少、生產(chǎn)速度，均能自動調(diào)節(jié)，最高產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h，相當(dāng)于12到18個工人同時手工制作的效率。

    13，該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。

    14，可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。

    15，自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。

產(chǎn)品參數(shù)：

電壓：220/380V

產(chǎn)量/分200-280個

產(chǎn)品大小20-40/斤

功率0.55KW

配套模子25-30mm

模具帶三個

尺寸：100cm*30cm*80cm