1.必須保持在穩定的380V商業供電環境進行使用，并且因為功率較大，某些供應大企業使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機器正常運行。 2.必須有正常水源供應及排放的管道，機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時的沖洗，保證工作環境的衛生。
1.在市場上挑選女孩子拳頭大小的土豆, 基本是3兩左右一個的, 用鋼絲球清洗干凈備用，同時準備好設備。 在市場上購買竹簽((25厘米、30厘米、35厘米、40厘米均可以）,竹簽直徑最好小于3毫米。
設備操作方便，產量高，成型好，可以單獨清洗脫皮，也可以單獨切片、切絲，粗細厚薄可以自由調節，切出的片、絲表面光滑，是目前國內最先進的土豆脫皮切片切絲設備