筆者認為，很多飲茶粉絲關注茶葉的外觀、顏色、口感、香味、品質，但影響茶葉品質的因素有:茶葉機械設備陳舊簡陋，或者制茶工藝粗放、不清潔，或者貯藏方法不當，或者茶葉抽檢工作不足等。 茶葉質量的提高不僅可以提高消費者的購買信心，還可以加快茶業的變革，對外也可以獲得茶葉競爭市場話語權。殺青機、炒茶機實現精準控溫助力打造好茶品業內人士認為，若要打造好茶品，其中關鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝參數多以制茶師傅經驗為主，時�？赡芤蚺袛嗍д`影響茶葉品質。據介紹，殺青、炒茶是形成茶葉品質，尤其是留住茶香，保證茶品的重要工序。而殺青、炒茶的核心便是溫度、時間的把控。
茶葉殺青關鍵作用是根據高溫毀壞茶茶青中的抗霉素特異性�，F階段在我國殺青機品種繁多，從電力能源歸類有原煤、電、氣殺青機，從供暖方法歸類有加熱爐供暖、立即供暖殺青機，從加溫方法歸類有按段供暖、總體供暖殺青機，從生產加工方法歸類有瓶式、回轉式殺青機，從祛濕歸類有前端祛濕和尾端祛濕殺青機。伴隨著節能減排政策的進一步強化，原煤式茶葉殺青機即將會被淘汰，電和氣作為能源的殺青機正在被大力推廣。燃氣滾筒殺青機目前我國用于茶葉加工的殺青機主要有蒸汽殺青機、電加熱滾筒連續殺青機和燃氣滾筒連續殺青機。蒸汽殺青機產能高，殺青葉色澤綠，但殺青葉香氣低，干茶色澤欠亮；
本實用新型涉及一種不僅適用于環境保護，而且適用于山區茶葉企業和無天然氣小型茶葉企業的電熱滅火機，該通用電熱滅火機生產能力低，不適用于大型茶葉企業業。我國是世界上重要的茶葉生產國和消費國，也龐大的茶葉消費市場，隨著人們的生活，其電能值低（860甲板/度，相當于1立方天然氣）。活水平的提升，市場對于茶品質也提出了越來越高的要求。行業人士分析認為，企業要用心做好產品質量，其中可對陳舊制茶設備進行升級換代，并通過先進的茶葉機械，促進茶品質提升，才能更好地提高競爭力，贏得廣闊市場，使企業走得更長久。