該機禁止翻轉啟動前查驗各位置有沒有異常情況，發覺難題應妥善處理以防導致安全事故堅決杜絕銅器或其他偏硬化學物質滲入小麥面粉中，以防導致毀壞零件回過頭面不可以立即倒進面斗內設備運行時禁止將手伸進軋輥、傳動齒輪、傳動鏈條、切割刀等風險位置。確保各旋轉位置的潤化，有油位表處，油杯里，傳動齒輪，傳動鏈條上各位置進油口，每個班二次充注20#-30#汽車機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油.單組機頭（60、100型）軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合壓面前空轉10-15分鐘，冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內每半年更換一次軸承油脂。.嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉
有多種規格，面條的形狀和尺寸都取決于面條的尺寸。各種類型的面條都可以安裝不同規格的刀具。有多種規格的刀具，根據自己的需要選擇相應的模型，我們將介紹整個自動面條機的參數，這種機器可以配置為中溫、低溫掛面生產線，實現自動連續運行。生產線技術先進，自動化程度高（從軋件到切斷主要工程）。序均采用變頻調速裝置，實現了全線同步協調控制），安全可靠、維修方便、高效節能、環保衛生。滿足了生產不同掛面品種的工藝要求，可在任何氣候條件下生產出優質掛面。生產出的掛面色澤均勻一致，面條勁道、爽口、口味純正。是目前國內生產掛面的理想設備。
面條機設置在干燥、通風的水平地面上，確保機械工作順暢可靠。 2 .在使用面條機之前，請在轉向有必須檢查電源電壓是否與本機的使用一致的接地符號的線芯是否可靠地接地的圖示位置安裝正面和接觸面。 (為了便于包裝運輸，正面箕沒有安裝在機器上)3.面條機攪拌程序:將帶攪拌機構的產品、反向開關設為“反向”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。