產品特性:油炸鍋為無煙型，多功能，從根本上解決傳統油炸鍋的缺點，同時炸各種食物，彼此不協調，太多。 該技術采用從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩和油炸物的氧化程度，抑制酸介質的上升，油炸物中自動過濾殘渣，自動控制溫度，延長油炸物的壽命。 應用范圍:油炸鍋是現代人生活中的菜肴房必備廚具。產品參數：型號： MY-81容量：6L產品尺寸：280*435*300mm炸網尺寸：180*240*140mm油缸尺寸：240*300*140mm溫度范圍：0-200℃額定頻率：50Hz額定電壓：220v額定功率：2500w
電炸爐介紹編寫【電炸爐】別稱電炸鍋、 油炸機、炸爐。【電炸爐】依據特性可分成：電炸爐和天然氣炸爐二種；依據樣子可分成：立柱式電炸爐、臺式一體機電炸爐；依據作用可分成：雙缸電炸爐、兩缸電炸爐、三缸電炸爐、智能電炸爐。2電炸爐主要用途編寫電炸爐、煎炸爐發動機缸體選用高品質不銹鋼板材制做，能夠 油炸雞腿，雞腿，黃花魚，臘腸，炸薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。
根據電爐選用的實際需要，根據其內部加熱管及其形狀，高爐具有普通高爐和豪華高爐，但在實現效能方面相似。目前市場上普通高爐采用普通高爐的加熱管質量普遍，豪華高爐采用的優質銅管遠遠高于普通高爐的使用壽命。是在價格較為昂貴，建議酒店選購豪華型炸爐較為實惠。