每隔5分鐘作為時間分值，設有5個時間刻度，可根據食物所需時間將旋鈕提前設定到相應位置，當定時器到達設定時間后，將以一聲”ding”提醒設定時間已到。當油溫超過設定溫度時，溫控探頭加熱管停止加熱，保持恒溫狀態，溫度下降后溫控探頭啟動電源，加熱管繼續加熱，達到設定溫度�？煞蛛x式爐頭，提起后自動切斷電源，防止發熱管干燒或意外燙傷，人性化設計，保證安全。蓋上鍋蓋可以防止熱油濺出，通過可視窗實時觀察煎炸過程，同時密集的排氣孔過濾工作中產生的氣味和油煙，安全又健康。
油水分離型油炸機采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康�？梢赃呌驼C邊過濾，隨時可以清理殘渣。
①自動出料：通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。②自動控溫：通過電控儀表進行控制，薯條家用油炸鍋制造商，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，薯條家用油炸鍋哪家質量好，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。③自動攪拌：保證產品炸制的均勻度，防止產品因擠壓而相互粘連。