小型釀酒機種類

在平時釀酒工作中，我們用得較多的就是頭尾酒的復(fù)蒸，即每次用雅大小型白酒釀酒設(shè)備蒸酒時，將頭酒、尾酒單獨接出來，下次蒸酒時再倒入下一鍋復(fù)蒸。

7-出酒用雅大小型白酒釀酒設(shè)備蒸餾出酒

除此之外，在哪些場景下，我們需要用到二次蒸餾技術(shù)呢?

1、用傳統(tǒng)小型白酒釀酒設(shè)備蒸酒時火燒得太大，將酒糟燒糊了，從而導(dǎo)致釀出來的酒有糊鍋味。

2、因操作不當(dāng)而導(dǎo)致酒醅酸味太重，蒸餾出來的中低度白酒酸味重。

3、生料味重。做生料酒時，選擇不不合格的生料酒曲發(fā)酵，或發(fā)酵管理沒做到味而導(dǎo)致釀出來的酒生料味重。

-陶缸發(fā)酵發(fā)酵

小型釀酒機樣式

四川小曲酒風(fēng)格獨特，清香純正、糟香宜人、醇和爽口，價格適宜，深受四川人民的喜愛。

四川小曲酒廣泛分布在四川、貴州、云南、江西、湖北、湖南等省。與大曲清香，麩曲清香共同組成了清香型白酒的三大酒種。

白酒釀酒設(shè)備-小型白酒設(shè)備

電視機有黑白彩色、屏幕大小、功能多寡、質(zhì)量高低的區(qū)別，釀酒設(shè)備也一樣，那么怎樣選購釀酒設(shè)備呢看下文唐三鏡釀酒師介紹？

1.傳統(tǒng)設(shè)備2.夾層鍋設(shè)備

我們的設(shè)備才具備調(diào)節(jié)酒度、提高酒質(zhì)的功能。因我們的設(shè)備起關(guān)鍵作用的鍋蓋成本高，其他培訓(xùn)單位為降低成本而不愿做，又因其他單位掌握不了其中的技術(shù)，因此其他單位的設(shè)備是不完全具備上述功能的。但他們又偏偏宣稱有此項功能。他們的功能是怎么來的、根據(jù)什么原理？卻說不去來。

小型釀酒機描述

D21型釀酒機多種加熱方式靈活使用，可用電磁爐，燃氣灶，煤氣灶，柴火，蜂窩煤等。

多種釀酒方法：生料液態(tài)，熟料液態(tài)，土法釀酒（熟料固態(tài)）

可制作多種酒：白蘭地、青稞酒、玉米酒、五糧酒、大米酒、朗姆酒、小米酒、伏特加、高粱酒、杜松子酒等。

產(chǎn)品簡介：

D21型釀酒機可制作一切白酒，不同的發(fā)酵工藝決定不同的香型。同時還可以蒸餾花露水及蒸餾水。此款設(shè)備操作簡單，方便好用，即使完全不會釀酒的朋友也很容易操作使用。釀酒很簡單，只需兩部：發(fā)酵、蒸餾，具體按照說明書操作即可。我們提供多種釀酒秘方，您自己也可以做出香醇又健康的美酒。