變溫孵化是根據孵化機類型、孵化室溫度和胚胎發(fā)育日齡，給予不同的溫度。如果環(huán)境溫度低于20攝氏度，則孵化溫度可比最佳溫度高0．5至0．7攝氏度；如果環(huán)境溫度高于30攝氏度，則可以降低孵化溫度0．2至0．6攝氏度。 孵化適宜的濕度，初期使胚胎受熱均勻，在后期利用散熱和啄殼出雛。一般來說，入孵器濕度為50%~60%，出雛器濕度為65%～75%。
Ⅰ、孵化機采用C3 C5 兩個加熱管加熱，采用水加濕和電加濕兩種加濕方法。 Ⅱ、開機時全部打開C3 C5水加濕 電加濕 減少預熱時間，試機快。Ⅲ、當濕度達到設定溫度37.5度，濕度65%時，可關掉C5 電加濕（C3、水加濕）兩個開關。Ⅳ、后期濕度要求大，可打開水加濕和電加濕。Ⅴ、濕度上不去：打開C3 C5 2個加熱管。Ⅵ、其中一個加熱管不能正常工作，可打開另一個開關，不影響正常孵化。
孵化設備是現代化養(yǎng)雞設備中的重要設備之一，整套孵化設備包含孵化機、出雛機及其他配套裝置。孵化機的類型很多，固然主動化程度和容量大小有所不同，但其結構原理基礎雷同，重要由機體、主動控溫裝置、主動控濕裝置、主動翻蛋裝置和透風換氣裝置等幾部分組成。目前以箱體式孵化機（又稱電孵箱）利用較多，這種類型的孵化機按其容量可分為大、中、小型3種規(guī)格，其容量分辨為5萬～10萬枚或更大、1萬～5萬枚、1萬枚以下，在中小型孵化機中，孵化和出雛兩部分是安裝在同一機體內的。