自動穿串機燒烤和炸串生意火爆，使穿串成為難題，手工穿串效率低、不衛生、生產量不穩定，而且手工操作容易扎傷手。利用穿串機替代手工，不僅速度快，而且解決了扎手難題。 設計合理，氣動傳動與電動傳動相結合，臺式氣動操控，移動方便，占地面積小，性能穩定，免維護，使用壽命長，與食品接觸部位均采用不銹鋼和食品級PE材料制造，清洗方便，符合食品衛生要求，是一種新型的肉串自動穿制設備。
本產品操作簡便、可以穿各種規格的肉串，肉筋，雞皮，魷魚，雞心，雞珍等;采用本機穿串速度快、無揉搓、衛生干凈、口感好;肉串長短在要求 的范圍內可任意調整;用戶可根據喜好可以在肉串任意位置添加肥油;適用于各種竹簽，鋼簽;鐵簽，采用本機生產出來的肉串外形美觀、色澤新鮮。本產品已廣泛應用于肉串生產企業及個人燒烤店。適用于各種規格的滾揉肉以及各種規格的鮮肉穿串;并且出口到法國，加拿大，馬來西亞，澳大利亞，以 色列，英國，美國，新西蘭等。
現在最新型xt-666更先進更耐用物美價廉，是目前客戶最喜愛的產品。
xt-666型系列全自動切穿肉串機，采用先進的單片機技術，控制接近傳感器，使氣動與電動相結合，實現自動上簽，自動穿肉。產品主機不銹鋼制造、食品級PE材料，符合國際食品衛生要求；臺式操控、移動方便、占地面積小；工作穩定；布置精確合理，免維護、使用壽命長；移動式PE肉串模具板、清洗方便；可以隨意更換模具、滿足不同產品需求。