自動穿串機工作時，要先把氣泵打開，達到工作壓力后，把壓簽器開關松開，把穿串用的簽子擺放在簽槽內，按下開關，使壓簽器壓緊串簽，然后把排好肉的料盤放入串簽卡槽內，按下穿串開關，串簽即可。 自動穿串機適用于各種竹簽、鋼簽、鐵簽、扁簽，穿制肉串、肉筋、雞皮、魷魚、雞翅等肉類食品，穿串速度快、無揉搓、外形美觀、色澤新鮮，衛生干凈、用戶可根據喜好在肉串任意位置添加肥油；肉串長短在要求的范圍內可任意調整，是燒烤城、小吃店、肉串廠等食品加工行業的理想設備。 機器型號：TYC-9,外形尺寸：860*600*380mm，重量25公斤，每次穿9串，價格4580元（不含氣泵和運費）。
.準備工作 為了確保設備能夠在生產過程中保持良好的穩定，延長設備的使用壽命: 1.例行的除塵、防銹、防潮和螺絲的日常檢查。 2.易損件的檢查、維修和更換。
1.肉簽(標準是0.3cmx 30cm圓形竹簽或鋼簽，非標另議)若干放置于簽槽內與輥筒之間，機器開始工作后會自動上簽。2.將切好的食材均勻擺放在模板上。
3.確認機器.工作電壓穩定，氣泵可正常工作。二.開始工作
1.將移動磨具放到工作臺的傳輸帶上。
2.按下開關鍵，傳輸帶正常運轉，自動感應器收到信號自動工作。
3.模板上的肉穿制完畢可按下開關鍵停止工作，也可繼續放置下一塊模板，機器循環工作，效率更高。三.關于保養
本機隨機不配送打氣泵，用戶在當地購買即可。
一、概述 自動穿串機采用了先進的數字控制技術，將傳感器控制、氣動控制有機結合，完全實現了自動上簽、自動穿串的全過程。主機由不銹鋼和食品級PE材料制造，符合國際食品衛生要求。臺式結構，占地面積小，移動靈活方便，工作穩定可靠，使用壽命廠；移動式PE肉串模具板。清洗方便，一機多用，可滿足用戶對穿串的各種要求。 二、產品功能 能穿牛、羊，雞肉串、雞珍串、雞心串、魷魚串、魚豆腐、海帶等多種形式。傳出來的串大小均勻、干凈衛生、無揉搓、口感好：用戶可根據喜好在肉串任意位置添加肥油；肉串長短在要求的范圍內可任意調整；可隨便磕碰、搖晃，沒有掉塊。本機器是肉串生產的理想選擇！