
很多人可能會覺得光一個磨漿步驟都這么復雜了,做豆腐的過程更復雜了。為了解除大家的這個疑慮,開封正通廠家研究出了豆腐機系列之全自動3連磨漿系統。全自動3連磨漿系統采用高分離磨漿,內裝豆渣分離器,使磨出的豆漿和豆渣自動分離,無須進行配制豆渣分離機,操作簡便,自動化程度高,節省人工勞動力。磨漿機磨完的豆渣均呈現鋸末式,粗細均勻不粘手,更無白色湯汁滲出,三連磨漿機可一次性出漿,直接漿渣分離,效率高效果好,受到大家的好評。
眾所周知,傳統豆皮煮漿時長和溫度全憑專業師傅的經驗,但是時常會因為自身原因或者外在因素的影響使師傅煮漿溫度判斷不準確,進而影響豆皮的口感與品質。而煮漿機的應用,很好地解決煮漿溫度把控不準的問題。據了解,煮漿機大多設有溫度控制系統,并配有溫度數字顯示裝置,用戶可以根據工藝需要設定煮漿溫度,并實時觀察煮漿溫度,避免溫度忽高忽低影響后續豆皮的加工品質。
磨漿機選型的爭議和誤區 很多特種紙廠在磨漿機選型或確定升級方案時,因為對打漿機理存在不全面的考量,導致確定了錯誤的方案。決策人在聽取多方意見進行論證以獲得最可靠的方案時,卻往往得到完全不同的建議,往往有些建議具有片面性,最終難以避免勞民傷財的結果。羅列以下幾個片面性的、互相矛盾的磨漿機選型的爭議焦點: 2.1切斷力的爭議 有資料表明錐形磨漿機切斷力較強,也有文獻指出雙盤磨切斷力較強; 2.2帚化效果的爭議 有文獻闡述錐形磨漿機帚化效果好,也有資料證實雙盤磨帚化效果好