旋轉烤禽箱又叫烤鴨爐、烤雞爐、燒烤爐等，有用電加熱的，也有氣、電一體的。可以用于烤雞、烤鴨、烤雞腿、烤雞翅、烤魚、烤排骨、烤羊肉及其他燒烤食品等。可在小吃店、夜市、餐廳、食堂、賓館等地方經營，是您小本創業致富的好幫手。我廠研制開發的新款烤禽箱，燃燒爐灶采用模具沖壓一次性成型，優點是堅固耐燒，使用壽命長，節能省氣，絕不會燒裂回火。完全克服了傳統的燃燒爐灶的缺點，傳統的燃燒爐灶是采用焊接成型，高溫燒烤時間久了就會出現焊接處開裂，造成回火，并且焊接處漏氣，浪費煤氣。
把烤爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。初次使用電子點火烤鴨爐時，一次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節供氣量。
燃氣烤鴨爐就是以燃氣為能源動力的新型節能型烤禽設備。采用高質進口不銹鋼板制造耐高溫，耐腐蝕，外形設計獨特，操作簡便，耗氣量低，效率高選裝優質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠，紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。