據(jù)了解，切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，將物料放入不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。切菜機(jī)規(guī)格可根據(jù)用戶加工工藝需要進(jìn)行不同尺寸的調(diào)節(jié)，方便快捷。與此同時(shí)，采用雙變頻調(diào)速控制系統(tǒng)，用戶操作簡(jiǎn)單、方便、安全。更重要的是，切菜速度快，效率高，并且保證切菜的質(zhì)量。不過，注意的是，切菜機(jī)雖然操作簡(jiǎn)單方便，但是用戶也要了解并掌握切菜機(jī)操作流程，確保設(shè)備使用安全。其一，機(jī)械啟動(dòng)前，要檢查防護(hù)設(shè)備和電源以及各零件是否完好，刀具是否鋒利以及是否存在硬物和異物等。如有異物必須清理干凈，以免造成刀具損壞。與此同時(shí)，操作前將設(shè)備放置在水平地面，保障機(jī)器放置平穩(wěn)可靠
1. 新一代多功能切菜機(jī)，內(nèi)外兼修，安全、效率、實(shí)用三者兼修，全面進(jìn)化，更高品質(zhì)。2. 可拆卸的皮帶送料系統(tǒng)，清洗方便快捷，細(xì)致在不經(jīng)意處，隨處可見。3. 傳送皮帶采用歐美最高標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)PU材質(zhì)。4. 組合電氣開關(guān)，做工精美，阻尼力度手感舒適。5. 雙葉旋轉(zhuǎn)刀片為特制的雙葉斬刀，精鋼制作，鋒利無比。6. 整機(jī)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)。7. 新款絲刀條可更換，使用成本大為降低。8. 新的刀盤節(jié)構(gòu)，可防止刀片發(fā)生碰撞，產(chǎn)生磕傷。9. 機(jī)器內(nèi)加裝防水裝置，電路分開控制，故障率更低。本機(jī)有四套刀組:球莖類切丁，切絲，切片各1組，切葉菜類大刀1對(duì)。切丁規(guī)格:8,10,12,15,20MM,切絲規(guī)格:2,3,4,5,6,7,8MM,切片規(guī)格：2，3，4，5，6，7，8，10，12，15，
多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。