露點儀是能直接測出露點溫度的儀器。使一個鏡面處在樣品濕空氣中降溫，直到鏡面上隱現露滴（或冰晶）的瞬間，測出鏡面平均溫度，即為露（霜）點溫度。它測濕精度高，但需光潔度很高的鏡面，精度很高的溫控系統，以及靈敏度很高的露滴（冰晶）的光學探測系統。使用時必須使吸入樣本空氣的管道保持清潔，否則管道內的雜質將吸收或放出水分造成測量誤差。
技術進展的綜合評估隨著現代科學技術的發展，人們紛紛把光電技術、新材料技術、紅外技術、微波技術、微電子技術、光纖技術、聲波技術甚至納米技術應用到氣體中水份的測量，使水份測量這一古老領域煥發出青春在測量原理上，技術人員認定鏡面結露的方法是最直接且精度最高的方法。鏡面露點儀在技術上將引進近代技術成份。如我們研制的冷鏡式激光露點儀首次采用了激光準直技術和CCD技術，在露層判別、露霜圖像識別技術上走到了世界前沿。專業人員在傳統的傳感器材料研究（如氧化鋁材料、氯化鋰材料、高分子材料和陶瓷材料）基礎上，用完全不同的技術手段，陸續發展出許多間接測量氣體中微量水份的方式方法，解決了不同領域和不同環境中的微水份測量問題。氣體中微量水份的測量歷來是較難的一門技術。可以說，直到現在國際上還沒有一種成熟完善的技術手段能全面解決各種工況環境下微量水的測量問題。在應用了近代技術之后，也只能說針對某一特定環境，采用某一項技術手段，解決某種程度（包括量程和精度）的微水份測量問題。
露點儀的應用相對濕度RH%和露點dpoC 都是濕度常用的單位； 根據實際運用的不同，工程師們會使用不同的單位。相對濕度是和環境溫度有關，所以提到相對濕度，必須同時指明環境溫度，否則是沒有意義的；露點是和環境溫度沒有關系的。同一露點值，在不同的環境溫度條件下，對應于不同的相對濕度。所以，在等壓條件下，某一給定氣體的露點值是唯一的，而其相對濕度則根據環境溫度的變化而有很多值。