烤鴨爐所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。氣罐周圍不準接觸熱源，更不準存放危險品，以免爆炸。本設備使用時心須接好安全保護接地線。在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發現爐內的燃燒氣熄火，應立即關閉點火開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。
本設備使用時心須接好安全保護接地線，在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發現爐內的燃燒氣熄火，應立即關閉點火開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。本設備使用時心須接好安全保護接地線。在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好。嚴禁漏氣及違章使用。
選裝優質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器，雙電機立式旋轉烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。烤雞爐、北京烤鴨爐。清潔烤爐時應切斷電源，不能用水直接沖洗。電源部分的保養必須由專業人員進行定期檢查烤鴨爐內外應保持清潔，每天用溫濕布擦干凈。