茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。改革開放以來，我國茶業依靠政策、投入和科技進步進入了新的發展階段。受良好社會環境的帶動，中國茶業又一次站上新的歷史高點——全國種植面積和產量均居世界首位。2010年，中國茶樹種植面積為195萬公頃，茶葉總產量為145萬噸，茶葉年總產值為900億元人民幣。2011年，我國茶葉出口32.26萬噸，同比上升6.66%，金額9.65億美元，同比上升23.08%，出口數量和金額雙雙再創歷史新高。
黃茶 微發酵的茶(發酵度為10～20m） 霍山黃芽蒙洱銀針在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
茶葉烘干機微波殺青茶葉、金銀花、玫瑰花等具有細胞破壁作用，使物料在短時間內升溫至活性氧化酶鈍化的溫度，維持3-5分鐘即可完成，提高有效成分析出率。茶葉烘干機降低勞動強度，提高工作效率。同時具有殺蟲滅菌、醇化之功能，且不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前理想的節能環保型設備 微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到物料上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產品質量好；由于茶葉、金銀花、玫瑰花等表面溫度不太高，葉綠素變化少。