圓饅頭機適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團的成型，面團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用于機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。電動機啟動后，將和好的面團均勻投入料口內，在雙蛟龍作用下，面團被擠壓輸送至出面口，通過出面調整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉將面團切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現。
饅頭生產線是自動智能化的設備組合生產方式，最大的特點就是節約人工，提高產量。是眾多中大型企業及面食加工廠的生產首選機械產品。同樣是饅頭機全套設備，差別又在哪里，在傳統的消費觀念里，東西好不好，要看能不能用住，也就是耐用，使用壽命久，只有這點才能驗證機器是否真的是良心品質。選擇饅頭機全套設備要以安全穩定，高效節能，型號選擇多樣，服務完善為出發點，只有這樣，才能選擇到性價比最高的饅頭機全套設備。選擇機器與食品接觸的配件均要符合國家食品安全標準要求，同時機器在使用性能上保證人員生產安全，機器可以獨立使用生產，這樣避免連帶故障的發生。最大的生產量是多少能否滿足我們的最大生產要求，產量達到的情況下，饅頭的產品質量能否保證，最好在購買安裝后可以現場試機，試機運行以確保無誤。在節省人工方面，要看機器能否實現真正的替代人工，在替代人工的程度上有多少，好的饅頭機全套設備在設計工以上一定是高程度的替代了人工工作，而且最大化的節約人工。了解了這幾個要素后，對于我們選擇饅頭機全套設備就顯得清晰明了多了，讓選擇困難癥的您不在有那么多的糾結了。
與仿手工刀切饅頭機器不同的是，圓饅頭機只能根據客戶的一個種類需要進行機器的選擇，也就是圓饅頭機設備只能制作一個克重的饅頭，比如：4個頭對應饅頭大小175克（3.5兩），5個頭對應饅頭大小140克（2.8兩），6個頭對應饅頭大小110克（2.2兩）等。而方饅頭機設備可以根據客戶需要生產30-150克之間饅頭重量的饅頭，缺少了一些功能上的選擇。另外如果需求量大的客戶要選擇饅頭流水線的情況下，想要生產圓饅頭，在方饅頭流水線上添加一個方轉圓設備就可以了，不用再額外購買圓饅頭機生產線。