值得注意的是，投料前要根據(jù)物料特點和工藝需要調節(jié)好切割模式。通常豎刀模式可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的丁、塊、絲、菱形等各種形狀。用戶安裝豎刀需要注意事項。先轉動可調偏心輪，移動刀架至無法移動位置，再使刀架上抬1-2mm。當豎刀與輸送帶接觸，固定螺母，把豎刀緊固在刀架上。倘若刀架抬起高度較小，刀具上粘上物料較多。如果刀架抬起高度太大，有可能對輸送帶造成損壞。為此，用戶在調節(jié)切刀時一定要格外把控好調節(jié)高度。
產(chǎn)品特點：1、切菜規(guī)格范圍內(nèi)可調，菱形、丁切刀規(guī)格可定制。2、操作簡單、維修方便、適應性強，是理想的蔬菜加工設備。3、該產(chǎn)品接水盤改成了可抽拉式，方便菜渣的清理，衛(wèi)生性能更好。4、銅芯電機運轉穩(wěn)定、使用壽命長。5、該機主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、塔輪調速機構組成，設計合理，傳動平穩(wěn)。主要技術參數(shù)：YQC-QJ660I型1.生產(chǎn)能力：130-660kg/h 2.機器重量：110kg3.切菜長度：1-25mm 4.豎刀次數(shù)： 290 . 4205.切片轉速：330 r/min 6.切片厚度：1-10mm7.額定頻率：50Hz 8.電機功率：0.8kW9.額定電壓：～3 380V/～220V 10.額定輸入功率：1kW11.外形尺寸：920×435×775 （長×寬×高）YQC-QJ1000型1.生產(chǎn)能力：200-1000kg/h 2.機器重量：110kg3.切菜長度：1-30mm 4.豎刀次數(shù)： 155.3105.切片轉速：330 r/min 6.切片厚度：2-10mm7.額定頻率：50Hz 8.電機功率：1.5kW9.額定電壓：～3 380V/～220V 10.外形尺寸：1300*600*1050 （長×寬×高）
根莖類，成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類，切割尺寸: 1 - 30mm 可以調整。1、根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子； 葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤可簡易的進行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求。2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調節(jié) 。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團餐，學生營養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，企業(yè)食堂等。