本切菜機系列產品吸收食品機械之精華，自行設計，具有一機多用操作簡便．式樣新穎．清洗方便．干凈衛生．質量可靠之優點．適合酒家．餐廳．飯店．食堂之用。可切蘿卜片．土豆片．苦瓜片.......．蘿卜絲．土豆絲等蔬菜類片絲。型號：QSPLS-A-A電壓 : 220V 防水等級 : 1PX-1
重量 : 43Kg
切片 : 100~200Kg/h
切絲 : 80~150Kg/h
外形尺寸 : 450×440×780mm
本機所切蔬菜規格是1-30mm ，加工蔬菜長度誤差小于±0.5 mm ，只需按照所切蔬菜要求調整控制面板上的數字即可切出相應規格的蔬菜（易打滑蔬菜誤差偏大，可根據實際要求調整到理想長度）。切刀與底刀口的間隙在0.5-1 mm為宜，太近容易損壞刀具，太遠切菜效果不好。調整或更換切刀時，先將刀盤柄上的緊定螺釘松開，再用螺栓頂刀軸端部使刀盤外移，從而實現調整或卸下刀盤更換刀片。然后用工具輕擊刀盤端部，至合理間隙為止。緊固刀盤柄上的緊定螺釘即可。1. 使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。2. 使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，輸送帶上是否有異物。3. 檢查電源電壓是否與本機使用220V電壓相符合。4. 本機線路已按標準接好，并配備了電源插頭。(其使用的電源插座線路也必須按標準接好，即火線、零線及接地線與機器上所接線路一致。)把機器可靠接地，將機器的電源軟線，將插頭插入插座孔中，打開電器盒上的電源開關，按下啟動按鈕視運轉方向是否正確，運轉無誤后空載試運轉，各部位無異常，關閉前門方可開機工作。5. 所切蔬菜應無泥沙、夾渣等，并不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。
1.工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致,否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。
2.安裝豎刀
2.1智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
2.2其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
2.3切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘