一種烤餅機(jī)，其中主要包括烤餅主體，其特征在于：在烤餅主體上部設(shè)置有用于控制烤制溫度以及烤制時間的電子控制開關(guān)，該電子控制開關(guān)包括電子控制板、安裝于電子控制板上的電子按鈕、設(shè)置于電子控制板上的溫度感應(yīng)器、安裝于電子控制板上的顯示屏、安裝于電子控制板上的用于支撐顯示屏的顯示架以及設(shè)置于電子控制板上的峰鳴器。
電餅鐺也叫烤餅機(jī)，可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家里可常用來制作烙餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅等一些面食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護(hù)等功能，可適用于經(jīng)營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類制作的店面。
利用燃?xì)庠钤碓O(shè)計，配裝遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞鳎褂靡夯瘹鉃槿剂希哂凶詣由舷禄鹂販兀詣狱c火，熄火保護(hù)等功能。該機(jī)器可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便了用戶的使用環(huán)境，是目前最理想的烤餅設(shè)備。該爐上溫、下溫選用燃?xì)庠罴訜幔郎乜欤臍馐?，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，使用壽命長，具有自動控溫，自動點火，熄火保護(hù)等功能。