打米機是一種把谷放進去就自然出米的機器。在農村有很多家庭都是通過打米機打的米。打米機打出米的同時還有糠在另一側出來，糠就是被打碎的谷殼�？房梢杂脕砦闺u、家豬。碾米機主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪 ，鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，所用機械設備稱為碾米機。
多機輕碾工藝是通過增加碾米機的臺數從而增加單位產量碾米的運動面積，然而通過降低每臺碾米機的內部壓力和控制米粒在碾磨時的溫度來降低碎米率和提高加工質量會造成成本的急劇增加。為了降低成本和提高稻谷的加工質量，研發了1種新型的碾米機，該機型通過提高單位產量碾米運動面積的利用率和穿透碾米室的風量，在很大程度上降低了碎米率。糙米的碾米過程是利用摩擦和磨削作用來剝除米糠層。
負壓雙向多通道進風米機可以分為磨削型砂輥米機和摩擦型鐵輥米機，提高了新型碾米機的利用率，實現了一機兩用。磨削型砂輥米機結構示意圖如圖1所示。它由機架和抽風機構成，碾米室固定在機架上，進料裝置裝在碾米室的上部，集糠料斗裝在碾米室的下部，碾米室內的主軸是空心軸3，進風口設在空心軸的兩端，出米嘴裝有清理涼米機裝置，斜向導料板安裝在出米嘴內，導料板的下部裝有清理涼米裝置。磨削型砂輥米機的特點是碾米室的壓力較低、碾米輥的線速度較高。