氨氮測定儀、食品氨氮分析儀介紹： 葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物來自于葡萄本身，對于發酵、澄清和微生物潛在不穩定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發酵過程中使含氮化合物發生很大的改變，將近60-70%的氮轉化，銨根離子在發酵過程中全部轉化，總氮也略微減小。因為在酵母菌發酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳代謝的來源。
監測項目：每月河流的監測項目：水溫、pH、電導率、溶解氧、高錳酸鹽指數、五日生化需氧量、氨氮、石油類、揮發酚、汞、鉛等11項，部分省界斷面還進行流量監測，以計算污染物通量。湖庫的監測項目在河流監測項目的基礎上，增加總磷、總氮、葉綠素a、透明度、水位等5項，而水中的氮是以硝酸根的形式存在的，因而檢測硝酸根的含量刻不容緩。
<一> 在線實時監測 HC-800全自動離子分析儀是通過在線手段實現的自動水質監測一種儀器，它運用現代傳感器技術、自動測量技術，自動控制技術、計算機應用技術以及相關的專用分析軟件和通訊網絡，可以實時得到當前的水質數據。只需經過幾分鐘的數據采集，水源地的水質信息就可發送到環境分析中心的服務器中。一旦觀察到有某種污染物的濃度發生異變，環境監管部門就可以立刻采取相應的措施。