結(jié)構(gòu)原理有陶硅散熱膜和耐熱金屬網(wǎng)組成燃燒器，外殼模具沖壓成型。紅色軟膠管套住耐溫銅管組成供氣管。接氣閥門與煤氣自動點火開關(guān)供氣和點火。減速機直接與轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)圈、掛鉤相連并旋轉(zhuǎn)，使食物烘烤均勻。掛鉤鉤住雞鴨，然后掛在轉(zhuǎn)圈上面。接通電源。接上供氣軟管，然后打開氣源閥門既打開液化氣罐閥門。按進開關(guān)逆轉(zhuǎn)90度，發(fā)出滴答一聲，開始弱火燃燒，直到火燒旺時放開關(guān)。按旋轉(zhuǎn)按鈕開關(guān)使轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。觀察溫度表上顯示的溫度和食物是否烤熟，避免烤焦等。燒烤完畢，關(guān)閉氣源閥門和電源、旋轉(zhuǎn)開關(guān)。等機器全部關(guān)閉完畢，操作人員方可離開，避免意外產(chǎn)生。
烤鴨爐具有合理結(jié)構(gòu)，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，度大耐溫玻璃視窗。自動恒溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，火力可調(diào)整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，高效衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。
燃?xì)?/span>烤鴨爐就是以燃?xì)鉃槟茉磩恿Φ男滦凸?jié)能型烤禽設(shè)備。采用高質(zhì)進口不銹鋼板制造耐高溫，耐腐蝕，外形設(shè)計獨特，操作簡便，耗氣量低，效率高。在操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c火。本設(shè)備使用時心須接好安全保護接地線。在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。嚴(yán)禁漏氣及違章使用。