近年來，農(nóng)民們?yōu)轵?qū)逐害蟲保證農(nóng)作物健康生長發(fā)育，不斷嘗試著各種方法，農(nóng)藥則首當其沖成為其選擇的利器。不可否認，農(nóng)藥對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)確實有極其重要的作用，但農(nóng)藥同時也是一把“雙刃劍”，由于農(nóng)藥本身具有化學(xué)性且很容易使用不當，很大程度上會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標，危害廣大人民的身體健康。另一方面，隨著人們生活品質(zhì)的提高，越來越多的人意識到食品安全的重要性，蔬菜水果的農(nóng)藥殘留檢測一直是市民關(guān)心的問題，一旦人們食用含農(nóng)藥殘留的蔬菜水果會對人體造成不同程度的損害，與此同時相關(guān)檢測部門也非常重視農(nóng)殘檢測，而他們常用的一款檢測儀器就是農(nóng)殘檢測儀，也可以稱作農(nóng)藥殘留檢測儀。
農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果判定：與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果(不合格)，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同，為陰性結(jié)果(合格)。對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
1.振蕩漂洗法:將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴散，適用于附著在樣品表面的農(nóng)藥以及葉類樣品中的非內(nèi)吸性農(nóng)藥。2.勻漿萃取法:將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后過濾出提取溶劑凈化后進行分析。有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。 尤其適用于葉類及果實樣品，簡便、快速。