
包子機體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用;采用三變頻無極變速調控,生產性能穩定精準。設計先進,結構簡單,操作方便。獨有的三大特色: ◆本包子機采用雙變頻控制,面、餡大小調節自如、使用方便。產品一次成型,所出產品外形大小統一、表面光滑、花紋整齊,遠比手工包美觀。 ◆出面系統:采用單攪龍 ,大螺徑【北方機器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉速很快才能出料】半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下,大大降低攪龍轉速 ,讓面皮出料壓力小,達到揉面的效果,不傷面筋,口感一流!并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆制品多樣化,可生產各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。 ◆工作效率相當于8-12人工人同時手工制作,是現在招工難,高薪水,人員不穩定的時期,理想、高效的設備。 ◆本全自動包子機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店及速凍食品廠; ◆提供免費上門技術培訓指導,安裝,調試,面點工藝傳授。
包子機操作注意事項: 1、開模盤蓋板,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。 2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉,封閉各部開關讓呆板空運轉,察看各部門是否畸形。 3、試做時,先封閉成型開關,然后封閉調理面泵開關,將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心包子時,然后調理供餡節按鈕,按請求比例做出頭具名皮的份量,關閉面泵開關。 4、封閉餡泵開關,將餡投入餡斗內,讓餡從機頭走出,直至餡布滿餡泵,才可封閉供面開停。 5、當含餡面柱經模盤成形,釀成完整包子時,經由過程調理(供餡調理),使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。