操作說明：A、打開電源、調節溫控器，設定旋鈕至所需溫度；B、轉動調速器旋鈕，使轉筒轉速至需要值（一般在800r/min）；C、關閉頂部氣窗，打開燃氣閥，按下點火開關開始加溫；D、當點著明火后，把手動開關調節小點，后把溫控開關打到自動位置，當溫度達到炒茶所需溫度時，將茶葉加入桶中進行翻炒；并根據需要開、關排氣風扇。E、待茶葉剎青完成后，壓下手柄，使殺青桶傾斜，將茶葉倒出。F、本機不用時應把所有開關全部打到關的位置。
使用方法
多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的優點為一體，可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛生，機器采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。