和面機的應(yīng)用：各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負荷運傳。按照機器維護要求定期加油。在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準(zhǔn)一人取面另一人點車。運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。
1、將和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地，插上電源，按開關(guān)啟動電機，先空機運轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地。2、給面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結(jié)。3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，拉出定位銷，將面斗翻轉(zhuǎn)90度，插上定位銷，再次按開關(guān)啟動，使攪伴器倒轉(zhuǎn)，面團即可自動取出.如面和太韌，不會自動出面時，一定要停機后進行手工取面。5、和面結(jié)束后，及時做好清理保養(yǎng)工作。
7、應(yīng)急處置程序7.1.立即對傷員進行施救。7.2.查看了解現(xiàn)場情況。7.3.將事件信息報告主管領(lǐng)導(dǎo)。8、應(yīng)急處置措施8.1.發(fā)現(xiàn)受傷人員后，必須立即關(guān)閉電源，停止機械運轉(zhuǎn)，向周圍人呼救，同時報告現(xiàn)場負責(zé)人。8.2.現(xiàn)場負責(zé)人接到報告后應(yīng)立即到現(xiàn)場查看情況，并通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和醫(yī)務(wù)部門，若傷勢較嚴(yán)重，應(yīng)立即撥打120急救電話，報警時應(yīng)明事故發(fā)生時間、區(qū)域場所、人員受傷情況等信息，受傷者的受傷部位及受傷情況，事故范圍程度，現(xiàn)場其他情況，以便讓救護人員和應(yīng)急處置人員做好應(yīng)急救援準(zhǔn)備。8.3.現(xiàn)場醫(yī)護人員到達現(xiàn)場后立即對傷者救治，對創(chuàng)傷出血者迅速包扎止血，送往醫(yī)院救治。8.4.發(fā)生傷情嚴(yán)重情況時，對傷者傷口要進行包扎止血，及時送到醫(yī)院救治。