花生剝殼機由機架、風扇、轉子、單相電機、篩網(有大小兩種)、入料斗、震動篩、三角帶輪及其傳動三角帶等組成。 花生剝殼機正常運轉后,將花生定量、均勻、連續地投入進料斗，花生在轉子的反復打擊、摩擦、碰撞作用下，花生殼破碎。 花生粒及破碎的花生殼在轉子的旋轉風壓及打擊下，通過一定孔徑的篩網(花生第一次脫粒用大孔篩網，清選后的小皮果更換成小孔篩網進行第二次脫殼)，這時，花生殼、粒受到旋轉風扇的吹力作用，重量輕的花生殼被吹出機體外，花生粒通過震動篩的篩選達到清選的目的。
正確使用花生脫殼機的幾項要求1、對脫殼機的要求。1）脫殼干凈、生產率高，對有清選裝置的脫殼機，還要求有較高的清潔度。2）損失率低、破碎率小。3）結構簡單，使用可靠，調整方便，功率消耗少，有一定的通用性，能脫多種作物，以提高機具的利用率.2、對花生(皮果)的要求。花生干濕適宜，太干則破碎率高；過濕則影響工作效率。農村儲存的花生(皮果)一般較干，為使其干濕適宜可采用下列方法。冬季脫殼脫殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上，并用塑料薄膜覆蓋10小時左右，然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼，其它季節用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右，其余相同。可將較干的花生(皮果)浸在大水池內，浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右，再在陽光下涼曬，待干濕適宜后開始脫殼。
(1)認真閱讀《產品使用說明書》,按照說明書的要求做好機具安裝前的準備。 (2)安裝完后,檢查如下事項:一是各防護措施是否完善;二是各部件聯結部分是否緊固;三是檢查旋轉部分是否靈活,各軸承內是否有潤滑油;四是用手轉動皮帶輪觀察有無碰撞摩擦現象; 五是用手轉動滾筒,觀察轉動是否平穩;六是檢查各傳動部位三角帶張緊度是否合適;七是檢查電動機是否運轉正常, 電源線有無漏電現象。 (3)啟動風機開關,觀察方向是否正確, 運轉是否平穩。啟動主機開關,觀察方向是否正確,運行是否平穩, 有無雜音、撞擊和振動。空車運轉10~15 分鐘后,觀察有無異常響聲,確無異常情況后,用扳手擰緊轉動機構的所有螺栓,方可進行投料工作。 (4)花生果喂入時, 要保持均勻、適量、連續地喂入,不可含有鐵屑、石塊等雜物,以防打碎花生米和造成機械故障。當花生米覆蓋滿篩子面時,方可打開出米口開關。 (5)根據花生大小選用合適篩網。 (6)若花生殼中果仁較多,應調整風機擋板,加大吹風量。 (7)破碎率超過5.0%時,則調大脫殼滾筒間隙;脫殼不凈則要調小脫殼滾筒間隙。間隙調整控制在25~40毫米。 (8)操作時,人不要站在皮帶傳動一側,以免受傷。排雜口應順風向,排風口的正后方嚴禁站人。 (9)機具作業前應進行試運轉,試運轉應無碰擦、異常聲響和振動,滾筒旋向應正確,轉速應符合使用說明書中的規定,嚴禁超速工作。 (10) 機具運轉時,手或身體的其他部位不得接觸各運轉部件,如轉軸、風機等。嚴禁將手伸入喂料口及其他危險運動部件內