（三）操作步驟 1、宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天（冬天）的新鮮鵪鶉蛋。 2、水煮至約85度（同時將蛋在冷水中浸泡），倒進(jìn)蛋，均勻翻滾3-5分鐘，同時猛火燒煮。 3、煮熟后再文火煮5分鐘左右將蛋撈出，揀出破損蛋，再于冷水中冷卻。 4、取出蛋，將蛋殼晃碎。（配套使用破殼機更佳） 5、將碎殼的鵪鶉蛋放進(jìn)冷水浸泡10分鐘。 6、接通電源和水源，控制水流量中等，即進(jìn)行剝殼操作。
（一）產(chǎn)品特點 1.可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。 2.不會損傷蛋表面，效率高破損率低。 3.結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧，方便移動，美觀耐用 4.不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小。 5.節(jié)能環(huán)保、長壽命、低維護、性價比高 （二）技術(shù)參數(shù) 型號：MYBK300 規(guī)格：1200*600*900（mm） 電機電壓：單相220V三相（380V） 電機功率：400W 水泵電壓：單相220V 功率：100W 流量：10L/min 效率：10000粒/小時(約150Kg) 重量：100 Kg 配置：材質(zhì)不銹鋼制作、進(jìn)口膠管、 電機水泵全銅線
（一）產(chǎn)品特點 可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益，降低用工成本。 運用水循環(huán)，減少用水，節(jié)約成本。 不會損傷蛋表面，效率高、破損率低。 結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧，方便移動，美觀耐用。 全不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小，安全環(huán)保。 （二）技術(shù)參數(shù) 型號：MYBK-100 MYBK-200 MYBK-300 規(guī)格：600*800*1100（㎜） 電壓：單相220V（380V） 功率：550W 效率：5000-15000粒/小時（約100㎏） 重量85㎏ 特點：與鵪鶉蛋剝殼機配套使用，加強剝殼效果，提高效率降低破損率。 不銹鋼制作、輕巧耐用 型號：MY-300 規(guī)格：1200*600*900（㎜） 電壓：單相220V（380V） 效率：150㎏/小時 重量：100㎏