面條機安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。2.面條機使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上） 3.面條機拌面程序：帶有拌粉機構的產品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。
面條有很多種規格，面條的形狀、粗細規格都取決于面條刀的規格。所以的面條刀可以定做多重規格的，比如說拉面刀、刀削面刀，都可以換不同規格的面條刀，做成各種規格的面條。全自動面條機是一種新型面條加工設備，該機從進面口到出面條連續作業，具有產量高、效率高、省時省力、操作簡單等特點，生產的面條韌性比較好，吃起來口感也不錯。自動面條機給人們帶來了很多便利，使用它加工面條也越來越多，想要讓它壓制出更好的面條，對它的清潔保養是不可少的，面條加工完后機器上面會留有面團和面粉，如果沒有及時清除掉，干燥后面團就會形成面渣，下次再使用時會給生產帶來影響。
是由六對軋輥一次扎片成型，出條自動上掛，自動推桿的面條機，具有結構合理、緊湊、美觀等優點。主要被適用于食堂、飯店及加工面條、圓條、方條、方餅、菱形塊的專業戶使用。面條機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機，自動撒粉面條機等幾類。適用于食堂、飯店及加工面條、圓條、方條、方餅、菱形塊的專業戶使用