自動穿串機工作時，要先把氣泵打開，達到工作壓力后，把壓簽器開關松開，把穿串用的簽子擺放在簽槽內，按下開關，使壓簽器壓緊串簽，然后把排好肉的料盤放入串簽卡槽內，按下穿串開關，串簽即可。 自動穿串機適用于各種竹簽、鋼簽、鐵簽、扁簽，穿制肉串、肉筋、雞皮、魷魚、雞翅等肉類食品，穿串速度快、無揉搓、外形美觀、色澤新鮮，衛生干凈、用戶可根據喜好在肉串任意位置添加肥油；肉串長短在要求的范圍內可任意調整，是燒烤城、小吃店、肉串廠等食品加工行業的理想設備。 機器型號：TYC-9,外形尺寸：860*600*380mm，重量25公斤，每次穿9串，價格4580元（不含氣泵和運費）。
本產品操作簡便、可以穿各種規格的肉串，肉筋，雞皮，魷魚，雞心，雞珍等;采用本機穿串速度快、無揉搓、衛生干凈、口感好;肉串長短在要求 的范圍內可任意調整;用戶可根據喜好可以在肉串任意位置添加肥油;適用于各種竹簽，鋼簽;鐵簽，采用本機生產出來的肉串外形美觀、色澤新鮮。本產品已廣泛應用于肉串生產企業及個人燒烤店。適用于各種規格的滾揉肉以及各種規格的鮮肉穿串;并且出口到法國，加拿大，馬來西亞，澳大利亞，以 色列，英國，美國，新西蘭等。
采用先進的單片機技術，控制接近傳感器，使氣動與電動相結合，實現自動上簽，自動穿肉。產品主機不銹鋼制造、食品級PE材料，符合國際食品衛生要求；臺式操控、移動方便、占地面積小；工作穩定；布置精確合理，免維護、使用壽命長；移動式PE肉串模具板、清洗方便；可以隨意更換模具、滿足不同產品需求。