烤餅機，利用燃氣灶原理設計，配裝遠紅外燃氣加熱器，使用液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。該機器可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便了用戶的使用環境，是目前最理想的烤餅設備。該爐上溫、下溫選用燃氣灶加熱，升溫快，耗氣省 ，性能穩定，質量可靠，使用壽命長，具有自動控溫，自動點火，熄火保護等功能。
1.用戶木箱取出烤餅爐后，檢查各部件在運輸途中有無損害，如有問題排除后方可使用。2.產品不得靠近木質墻壁，地板桌面，周圍不得放置燃油品，室內需有排煙通風設施，3.燃氣罐必須安裝上隨機配置的家用低壓減壓閥，放置里烤爐1.5~2米位置，用燃氣軟管和煤氣進氣口可靠連接，并用夾件固定軟管兩頭。4.電源的連接應由電氣專業人員經行，供電電壓與標牌額定電壓一致。
電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。