并用木棒攪動一下，使其全身燙均勻，以避免電動褪毛時磨損表皮而引起外表皮破損。因鴨毛比雞毛生長得牢固，皮下脂肪多較易破損，浸漬食鹽水后能起到緊縮表皮的作用，這樣可以更好地保護雞鴨表皮，防止受到破損。這是成功的經驗褪毛要使用溫水，水溫要配比合適、開水與冷水之比為4：1，配比完畢的水溫度為75℃-78℃。將經過鹽水浸濕的雞（鴨）放置在容器內，將配好的水澆淋在其雞鴨周身，并用木棒攪動使其全身受熱均勻。但不得在正在加熱的鍋內進行攪燙，否則會出現受燙過度，褪（脫）羽毛時出現皮破嘴爛現象。
家禽脫毛機有普通型、實用型等系列，本機用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農產品。本機操作簡單，省力、省時間、工作效率相當于十多個人的手工勞動。另我廠還根據專業戶的要求，首創鵝鴨專用型脫毛機。該機能徹底解決鵝毛的脫凈率和不容易磨損鵝鴨。 本機適用于冷凍食品加工廠、雞鴨鵝養殖廠、賓館、飯店、酒店等地。
家禽脫毛機簡稱脫毛機、自動脫毛機：是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛的一種機器，還可用于姜、馬鈴薯、魚等農產品的毛皮脫除，干凈快速高效方便等許多優點，使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來，適家禽加工專業戶作坊飯店食堂等單位使用。