一、產(chǎn)品簡介 便攜式氨氮比色計，該儀器能隨時隨地為使用人員提供與國標(biāo)方法一致的測量結(jié)果，簡潔的操作界面無需專業(yè)人員現(xiàn)場操作也能通過比色計得到準(zhǔn)確結(jié)果。 便攜式氮氮比色計，使用該儀器只需開機(jī)、調(diào)零、讀數(shù)，就能快速完成樣品的分析測試，體積小，易于攜帶，質(zhì)量媲美進(jìn)口同類產(chǎn)品，但成本僅為進(jìn)口產(chǎn)品的三分之一左右。
在發(fā)酵時，氨氮值會迅速的下降，但是在紅葡萄酒中，當(dāng)進(jìn)行到發(fā)酵后期，為乳酸菌發(fā)酵階段，氨氮值會增加，因為乳酸菌會使氮重新釋放。葡萄汁中的氨氮量對于發(fā)酵的開始和進(jìn)展速度有很大的影響。葡萄中的氨氮濃度為24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮濃度范圍從幾個mg/L至50mg/L。 氨氮濃度測定儀采用離子選擇電極法測定酒中的氨氮值，采用雙相滴定法，快速分析，測量結(jié)果直接顯示。
離子色譜儀 1.使用離子色譜儀的要求高： 1)試劑：所有試劑都應(yīng)當(dāng)是分析純以上，最好是優(yōu)級純。 2)對水樣品要進(jìn)行復(fù)雜預(yù)處理。離子色譜以水性介質(zhì)為主，因此水的好壞對結(jié)果至關(guān)重要。水質(zhì)不好則結(jié)果肯定不好，還可能對儀器和分離柱造成損壞。離子色譜對水樣品要求電阻>18 MQ，無顆粒，用<0.45um濾膜過濾。 3)淋洗液使用要求高。淋洗液使用前應(yīng)過濾、脫氣， 以去除其中的顆粒物及氣泡。 2.離子色譜儀目前不能在線實時監(jiān)測，只能在檢測室里檢測使用。 3.離子色譜儀分離測定常見的陰離子，一針樣品打進(jìn)去，約在20分鐘以內(nèi)才得到7個常見離子的測定結(jié)果。分析速度比較慢。 4.離子色譜儀還存在儀器價格較高，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，操作難度大，使用成本高，普及程度不高等缺點。