渦街流量計是根據卡門（Karman）渦街原理研究生產的測量氣體、蒸汽或液體的體積流量、標況的體積流量或質量流量的體積流量計。主要用于工業管道介質流體的流量測量，如氣體、液體、蒸汽等多種介質。其特點是壓力損失小，量程范圍大，精度高，在測量工況體積流量時，儀表參數能長期穩定。渦街流量計采用壓電應力式傳感器，可靠性高，可在-20℃～+250℃的工作溫度范圍內工作。有模擬標準信號，也有數字脈沖信號輸出，容易與計算機等數字系統配套使用，是一種比較先進、理想的測量儀器。
流體流經傳感器殼體,由于葉輪的葉片與流向有一定的角度,流體的沖力使葉片具有轉動力矩,克服摩擦力矩和流體阻力之后葉片旋轉,在力矩平衡后轉速穩定。在一定的條件下,轉速與流速成正比,由于葉片有導磁性, 它處于信號檢測器, 由永久磁鋼和線圈組成,的磁場中,旋轉的葉片切割磁力線,周期性的改變著線圈的磁通量,從而使線圈兩端感應出電脈沖信號。此信號經過放大器的放大整形,形成有一定幅度的連續的矩形脈沖波,可遠傳至顯示儀表,顯示出流體的瞬時流量或總量。
（1）渦街流量計結構簡單牢固，安裝維護方便。（2）適用流體種類多，如液體、氣體、蒸汽以及部分混相流體。（3）無可動部件，可靠性高，長期運行十分可靠。（4）與差壓式、浮子式流量計比較，精確度較高，一般可達±1%R左右。（5）范圍寬度達10:1或20:1。（6）檢測傳感器不直接接觸介質，性能穩定，壽命長。（7）壓損小，約為孔板流量計的1/2~1/4。（8）輸出與流量成正比的脈沖信號，適用于總量計量，無零點遷移。（9）在一定雷諾數范圍內，輸出頻率信號不受流體物性(密度、黏度)和組分影響，儀表系數僅與旋渦發生體及管道的形狀尺寸有關，可以在一種典型介質中校驗而適用于各種介質。（10）可針對不同對象選用相應的旋渦檢測技術。