安裝與使用
編輯1，在烤鴨爐附近安裝上一個符合國家安全標準漏電保護開關220V電源的安全插座。2，把烤爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。3，接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。4，電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。5，初次使用電子點火烤鴨爐時，一次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。6，撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。7，觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節供氣量。8，停止工作時，應關閉點火開關和氣源總閥，并關閉電源，確認爐火完全無燃燒后，操作人員方可離開。
齊富茶油鴨具有較高的營養保健價值，深受消費者信賴。由于齊富茶油鴨已有自有生產車間，能有效為各門店提供半成品、配方及其它原料，各加盟門店只需簡單操作便可出口，迅速成為消費、創業的好選擇。百膳美食加盟中心除在廣州、茂名等城市已有多家加盟店，購買者絡繹不絕，生意火紅，并已吸引眾多省外加盟者。正如品牌名稱“齊富”所意，百膳美食加盟中心不僅希望大眾能享受到茶油鴨的美味，同時希望合作伙伴能共享市場機遇，一齊分享茶油鴨帶來的無限財富。
1.把前門打開，把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內污質，，處理干凈，放水晾干，在關閉鍋下放油閥，把油箱內水倒掉，放回原處。鍋內放入鋼藍，加入植物油約30kg。 2.按通電源開關燈亮，把溫度選擇鈕設定到120℃，按通加溫燈亮，鍋內開始加溫，溫度若達到所設定的溫度時，加溫開關指示燈會自動熄滅，，此時即可把食物放進鍋內，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。 3.每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內，讓雜物自然沉淀到箱底，在把國內油污清理干凈。到第二次使用時，把沉淀物處理掉。