渦街流量計是根據卡門（Karman）渦街原理研究生產的測量氣體、蒸汽或液體的體積流量、標況的體積流量或質量流量的體積流量計。主要用于工業管道介質流體的流量測量，如氣體、液體、蒸汽等多種介質。其特點是壓力損失小，量程范圍大，精度高，在測量工況體積流量時，儀表參數能長期穩定。渦街流量計采用壓電應力式傳感器，可靠性高，可在-20℃～+250℃的工作溫度范圍內工作。有模擬標準信號，也有數字脈沖信號輸出，容易與計算機等數字系統配套使用，是一種比較先進、理想的測量儀器。
除特殊設計渦輪流量傳感器應水平安裝;渦輪上游和下游直管段長度應分別大于10D和5D;流體流動方向應和傳感器上的箭頭指向一致;在傳感器上游安裝過濾器避免流體中雜質的影響;測量易氣化液體,應安裝消氣器;流體不能完全充滿管路時,應安裝背壓管;調節閥、溫度計、壓力計等應安裝在渦輪下游; 為檢修方便、應設置旁路管道。定期拆洗，并檢查各部件；注意軸和軸承磨損情況，并及時更換磨損了的軸和軸承；注意每運行一年，應進行全面檢查、檢定儀表系數。傳感器拆下不用時，應在清洗后兩端加保護套、妥善保存。
氣體渦街流量計輸出的脈沖頻率信號不受流體物性和組分變化的影響，即儀表系數在一定雷諾數范圍內僅與旋渦發生體及管道的形狀尺寸等有關。但是作為流量計在物料平衡及能源計量中需檢測質量流量，這時流量計的輸出信號應同時監測體積流量和流體密度，流體物性和組分對流量計量還是有直接影響的。氣體渦街流量計便是依據卡門旋渦原理進行封閉管道流體流量測量的新型流量計。因其具有良好的介質適應能力，無需溫度壓力補償即可直接測量蒸汽、空氣、氣體、水、液體的工況體積流量，配備溫度、壓力傳感器可測量標況體積流量和質量流量，是節流式流量計的理想替代產品。