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寶西烤肉爐 FM-18巴西烤肉爐什么牌子

發布者：xr1211 發布時間：2018-05-26 10:20:29

烤肉自助餐用烤爐采用炭火加熱，采用立式操作方式，燒烤釬子橫向放入，占地小，內部為耐火保溫磚混結構，外觀不銹鋼板裝飾，豪華亮麗,充分體現人性的設計。其衛生的設計及燒烤師在操作間的透明操作能使顧客放心食用各類燒烤食品。轉爐采用變減速機構調整轉輪轉動數量以適應燒烤食品需量，轉軸立式交叉配置提高效率并滿足不同燒烤食品的溫度要求。傳動部分特殊結構設計能適應不同燒烤釬子的轉動要求，以滿足不同種類、大小燒烤食品的需求。可調的進、排風機構便于燒烤師隨時調解炭火溫度，炭灰直接落入水槽,避免污染燒烤食品，上下排風機構使操作人員的工作環境溫度大大改善。烤爐型號說明：JHS-1.5米JHS-2米 JHS-2.5米 JHS-3米烤爐固定寬度1米,固定高度2米）外包裝不銹鋼磨砂板厚度全部1.0毫米。骨架均為碳鋼結構，佩帶電機380v(或220v)0.18kw或0.37kw一臺，減速機一臺。3米以內烤爐傳動系統一套，3米以上烤爐佩戴傳動系統兩套。排風罩采用不銹鋼磨砂板厚度1.2毫米，材質為不銹鋼�？緺t釬子有種規格三角形小烤叉（單邊10毫米，1.5mm不銹鋼板）三角形大烤叉（單邊12毫米，1.5mm不銹鋼板）圓雙叉（寬度距離70mm,叉子規格：直徑6mm）大雙叉（寬度距離70mm,叉子規格6*4mm）小雙叉（寬度距離70mm,叉子規格：5*3mm）三叉式圓烤叉(寬度距離70mm,叉直徑6mm,不銹鋼)

技術參數：材質：國標304不銹鋼外形尺寸：1500*1200*2200鍋口直徑：900mm 加熱方式：電加熱功率：24kw設備簡介：該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。1、鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成產自國內著名日本獨資封頭廠。2、架體：是由方管及板料而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。3、攪拌系統：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四材料組成。4、加熱系統：通過電熱管加熱導熱油，導熱油最高溫度可在300°，滿足食品所需要的熱量值。5、調速傳動裝置：調速器采用無級變頻調速器，減速機采用國內名牌減速機.6、鍋體翻轉系統：自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關鍵部件為產;手動型由蝸輪蝸桿組成。

現如今人們對就餐環境的要求已不僅僅表現在餐桌、餐具的潔凈衛生，周到的，還體現在環境的美上。優秀的就餐環境不僅指的是餐廳在選址上能夠為客人提供便利的交通，還體現在餐廳的建筑特色、餐廳的外觀、餐廳氣氛和餐廳情調、餐廳的裝飾與家具、菜單、餐具、酒具與擺臺以及員工的服裝和儀容儀表上等。人們現在就餐已不僅限于填飽肚子，而開始注重提高家庭生活的質量。更多人們追求就餐時的精神享受，?裝飾美觀，格調高雅，氣氛祥和的餐廳越來越受歡迎。這不僅使人們在享受物質的滿足的同時，身心也得到了愉悅的享受。對于烤魚餐廳方面，具體表現在烤魚菜品質量，硬件設施，室內裝修，衛生環境，周到，良好氛圍等幾方面。對此志銘實業建議烤魚餐廳應符合以下要求:一、烤魚可口健康，品種多樣齊全，合理s?烤魚與酒水是餐廳最基本的產品，餐廳應為客人提供好的飲食。所謂好的飲食與好的酒水應符合以下標準：首先是衛生的、有營養的、優質的，且富有特色的；其次，餐廳所使用的炭火烤魚設備應該要正規，嚴格的尺寸炭火烤魚爐所烤制出來的烤魚在色、香、味、形及口感方面都能夠達到顧客的要求，滿足顧客的需求；再次，在烤魚的投放量和上是合理的，真正做到物有所值。二、選擇規范的設備硬件要達到標準，保障客人人身全硬件設施的全是餐廳所必須達到的，它關系到前來就餐客人的人身財產全�？爵~餐廳的硬件設施、設備的質量要達到國家標準。確保前來就餐的人們的全，此外購買具有烤魚設備的專利對于以后餐廳的經營也是有，要有餐廳要健全全管理制度，做到“全第一，預防為主”。設備要定期派專人維護，及時消除不全因素，達到全就餐標準。三、室內裝修美觀舒適，格調高雅準確的切合餐廳主題餐廳的內部裝修要典雅、整潔、溫馨。餐廳的外觀、建筑特色和主題都應與餐廳的主題相呼應。餐廳的裝潢應給人以親切感，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感，制造浪漫氣氛和神秘感。特別要注重餐廳的燈光效果。餐廳的燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。最好采用柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。餐廳的裝飾也可以體現餐廳的主題，字畫、壁掛、特殊裝飾物品等可根據餐廳的具體情況靈活排，用以點綴環境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無章。四、衛生環境達到標準，干凈利落清潔酒店應創造一個良好的經營和生活環境，更好地為賓客。要保持日常衛生、餐廳餐具衛生、員工衛生與操作衛生達到標準。日常衛生要保持每日清理，使地面、餐桌、門窗等干凈明亮；餐廳餐具包括餐、茶、酒具要每餐清洗，達到衛生清潔；員工衣著要整潔，頭發、指、妝容要得體，整體達到整潔端莊；操作要規范，無違規操作現象等

連體烤雞爐：一、功能介紹：設備主要結構包括：鏈條、電機、紅外線烤爐、不銹鋼鋼釬、電器控制部分；二、特性：1、設備材質：主體結構及外包全部采用不銹鋼，備注（除電機、鏈條與齒輪外）。2、：每臺配備十五個不銹鋼。3、數量及速度：每次烤雞40-48只雞、鴨、豬肘，每次需要40分鐘左右。4、鏈條傳動；5、上料方式采用人工把雞穿上，擺放烤雞爐上就可以啦。6、成品合格率：98％以上；型號AK-162電壓220V功率180W凈重200KG產量56只/爐外形尺寸1270×600×2280mm說明：以上烤爐有電、燃氣，根據用戶不同設計制作。

產品詳情介紹：名稱：燃氣面火爐型號：FY-16.R規格：872*490*602MM凈重：44KG產品特性：燃氣紅外線面火爐1. 采用優質紅外線發發熱管。內設隔熱保溫層，全提高熱效率。2. 調較食物網架與發熱管的距離有五個檔位，隨意控制食物的色澤�？筛鶕脩粜枰臑楣艿罋�，天然氣。

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