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邢臺型半自動薯片加工機 DY型半自動薯片

發布者：xr1211 發布時間：2018-04-28 20:00:06

半自動薯片加工設備操作流程：第一步：首先要將土豆或紅薯等進行清洗脫皮，先將電源開關打開，打開水管，然后將土豆放入料桶進行脫皮，脫皮完成后提開出料口擋板，清洗脫皮干凈的土豆會自動出來。第二步：將脫好皮的土豆進行切片或者切條，打開電源后將脫皮干凈的土豆連續放入進料口，薯片薯條會自動切出。第三步：將切好的薯片薯條放入漂燙機中，進行漂洗和漂燙處理，起到漂洗和定色的作用。第四步：將漂燙過的薯片或薯條，放在脫水機里脫掉表面水份，然后油炸。第五步：將脫水后的薯片放入油炸機里，待炸至薯片顏色金黃后然后出料。第六步：出料后的薯片或薯條倒入脫油機里脫油，此時金黃色的不含油的薯片或薯條就已經完全炸好了。第七步：將脫好的薯片薯條放入拌料機中，根據你選擇的口味加入調料，開動電機，調料就會均勻地附著在薯片薯條上。第八步：將調好味的薯片薯條用充氮包裝進行包裝。公司作為專業生產半自動薯片加工設備的廠家，不但可以為客戶提供最好用的設備，而且還可以免費提供做薯片薯條的配方，使用我公司提供的配方做出的薯片薯條不但色澤更好看，而且口感更香脆，為您初期創業打下堅實基礎，山東大洋愿與您共創輝煌。半自動薯片加工設備是吸取同類產品之精華，保留大型設備的優點進行濃縮，并參考全國各地用戶的反饋信息而進行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高，使用方便等優點。全套設備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。

詳細信息： RC-1000電加熱油炸機可分為油水混合型和純油型：*適合于中、小型食品加工企業、工廠學校食堂。*整機采用進口優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。 *采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。 *采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 *采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。 *采用分區控溫，有效分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用。 *設有超溫保護裝置，讓您放心使用

產品參數：型號：SK-LU-2產品名稱：立式電腦雙缸雙篩電腦版炸爐電壓：380V/50-60HZ功率：24KW產品規格：800*750*1100mm包裝規格：830*780*1120mm凈重：111KG毛重：130KG加熱方式：電熱功能特點：1.獨創領先技術的可翻轉式電熱管保護裝置；2.節能電路設計，大功率發熱管，升溫快；3.自動控溫裝置，持久保溫，全可靠；4.大容量油缸，換油提臂，方便清理；使用說明告：1.本產品發熱管嚴禁干燒！2.本產品使用前必須全接地！3.清洗時不得用噴水管清洗！一、運輸與保管：在運輸過程中，本產品應小心輕放，以防止劇烈震動，包裝好的產品一般不應長期露天存放，應放在通風良好，無腐蝕性氣體的倉庫內，不得倒置，需要臨時存放時，應采用防雨措施。二、裝注意事項和使用環境：1.電氣箱翻轉或移動電氣箱頭時，必須停止加熱，切斷電源。2.本產品應放在平衡的地方，左右側離開不燃物10cm以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20cm以上。3.本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。4.添油時必須淹過加熱管添至最高油位線（MAX）即可，排油時宜等炸油冷卻后再排油，請勿移動或曲折槽內感溫棒。5.用戶需在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。6.本設備使用前必須全接地！7.開機前應檢查產品電氣元件連接是否牢固，全接地是否可靠。8.更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。9.本產品的電氣連接裝與，應請持操作證的人員裝。三、操作方法：1.使用前先把油加入油鍋內2/3；發熱管嚴禁干燒！2.溫控器設在產品前面，用以控制電熱管的發熱溫度，從以保證炸鍋里面油的使用溫度。3.電源綠色電源指示燈亮，須時針議程分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時橙色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時橙色指示燈息，加熱管停止工作，當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，橙色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據需要，調節溫度至所需的溫度刻度，可炸出理想的食品效果。4.使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。四、清潔與保養：1.在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故的發生。2.每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗！以免破壞電氣性能。3.清潔過程中，及時清理接油盆里的水，以防溢出。

電壓：220V功率：0.72KW外形尺寸：800*710*650炸完的薯條要作以下處理： 1.去油：一般快餐操作規程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這種做法不徹底。最理想的方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下，油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。 2.加：加是麥當勞標準程序。我廠產品特設有一個往內傾斜的空格以便放瓶。 3.保溫：我廠的保溫柜，功率達到0.68Kw，保證弧盆表面溫度到80℃，延長薯條存放時間（標準時間7分鐘）。 4.入袋后擱放在薯條擱架。薯條在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費。 5.其他優點：配件皆可左右移動，包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調換清潔與保養1、在清潔保養時，應切斷電源，防止發生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能

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