藁城液壓分塊機 YMFK-20液壓分塊機
發(fā)布者：xr1211 發(fā)布時間：2018-04-27 17:04:55
液壓分塊機加工食品類型：面團(tuán)、面包條等面制食品的分塊，本款機器采用全不銹鋼的材質(zhì)制作，食品級衛(wèi)生水平，自動運行，省去大量的人力 操作簡單一般配備于面包店前店后廠或法國面包生產(chǎn)線之標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。 采用進(jìn)口刀片，鋒利耐用，切削刀力度平均，切面平整，切削速度快，效率高。可以滿足各種面包房獨家優(yōu)勢：不沾面，不易刮傷， 速度快，噪音小。面包分塊機價格合理設(shè)計精密，堅固耐用，操作簡便快捷，分割速度均勻，提高工作效率，節(jié)省人力、物力.1、液壓動力，分割均勻。2、簡單方便，操作容易。3、進(jìn)口配件，全耐用。4、節(jié)省時間，每次成型時間只需10-20秒，適合大批量生產(chǎn)。5、方便清潔，節(jié)省人力物力。型號YMFK-20YMFK-30外形尺寸640*665*985640*665*985規(guī)格20塊/次30塊/次電壓3N-380V3N-380V功率2.2KW2.2KW重量395KG400KG面團(tuán)規(guī)格135-800G90-550G
絞切兩用機將切肉、絞肉兩大功能集于一體，具備切肉機和絞肉機各自的特點。本機的優(yōu)點是省電、耐用，方便快捷。外形美觀、工作效率高、耗電少，清潔保養(yǎng)容易，是肉類加工者的首選，出肉孔有粗細(xì)之分。適用于絞制肉粒、魚類、瓜果、蔬菜。技術(shù)參數(shù)：型號額定功率額定電壓工作效率毛重外形尺寸JQ221500W220V切肉150kg/h絞肉120kg/h63kg62*33*60cmJQ231500W220V切肉150kg/h絞肉280kg/h63kg62*33*60cm使用說明：使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機的電壓要求.一.切肉部分使用: 1.打開切肉開關(guān). 2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷. 3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即切成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手.二.絞肉部分使用: 1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可. 2.打開絞肉開關(guān). 3.人工清除肉中皮,骨屑及精,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.三、設(shè)備維護(hù)：一)、切肉時: 1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整. 2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.二）、絞肉時:出肉為糊狀,原因可能是: 1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母. 2.出肉板堵塞,給予疏通. 3.出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換
1概述1.1用途我廠生產(chǎn)的CP-30型菜餡機，主要將各種根莖葉類蔬菜加工成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡和飼養(yǎng)加工蔬菜飼料的最好設(shè)備。1.2特點該機采用相對運動的原理，是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡單、方便、衛(wèi)生、全、高效，對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。CP-300型菜餡機傳動皮帶設(shè)計裝到了機體內(nèi)部，外觀漂亮；采用了觸摸開關(guān)，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉(zhuǎn)，提高了全性能。2主要結(jié)構(gòu)與工作原理2.1主要結(jié)構(gòu)2.1.1本機主要有機架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。2.1.2該機與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。2.2工作原理該機工作時，蓋好刀護(hù)罩后，將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）。3技術(shù)參數(shù)a.生產(chǎn)能力：300kg/hb.配用動力：Y90S-41.1kw380v3~(或1.5kw220v~）c.切刀轉(zhuǎn)速：1430r/mind.額定頻率：50Hze.防水等級：IPX1f.三角帶：II型A710-2A1143-2;III型A850-2A710-24尺寸、重量4.1外形尺寸：775*715*950mm（CP-30II);780*715*950mm(CP-30III)4.2機器重量：125kg5裝、調(diào)試5.1使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。5.2使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。5.3檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機器零件損壞。5.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關(guān)）的引出線接線端子上。5.5閉合開關(guān),啟動開啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時針旋轉(zhuǎn)為正確，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時方可開機。6使用操作6.1機器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無異物，且被切物料中不得夾雜堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。6.2投放的蔬菜大小以不接觸刀護(hù)罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過程中切勿將異物錯投菜盆中，否則將損壞刀具。7常見故障與排除故障現(xiàn)象產(chǎn)生原因排除方法切削時間變長刀片用鈍修磨刀具切刀轉(zhuǎn)向不符合規(guī)定電源接反調(diào)整接線切餡時轉(zhuǎn)速變慢三角帶松動松開電機板上螺母，向下調(diào)整使皮帶松緊適度后備緊；調(diào)整刀軸一側(cè)皮帶撐漲輪，使皮帶的松緊適度后緊固8全保護(hù)裝置及注意事項8.1保護(hù)裝置本機裝有護(hù)板、防護(hù)罩、刀護(hù)罩等，在拆下任一防護(hù)裝置的情況下，請不要進(jìn)行工作，以免發(fā)生意外傷害。8.2注意事項8.2.1機器運轉(zhuǎn)中，一定蓋好刀護(hù)罩，切勿將手或硬物深入刀護(hù)罩下，以免造成人身傷害和損壞機器。8.2.2機器中，，切勿開啟電源開關(guān)，以免發(fā)生危險。8.2.3在拆卸或清洗刀具過程中，不要用手直接觸摸刀刃，拆卸時要用手拿刀組兩端的軸身，必要時戴上防護(hù)手套，以免造成人身傷害。8.2.4機器運轉(zhuǎn)中，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。9保養(yǎng)、所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。定期對運行零件進(jìn)行保養(yǎng)，能夠使機件不至于過早損壞。9.1每次用完后，要認(rèn)真清潔干凈，長期不使用時，要在刀表面涂上食物油，以免切刀生銹。嚴(yán)禁直接用噴水管沖洗，以免電機等受潮產(chǎn)生不全因素。9.2軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。9.3渦輪箱必須保持潤滑良好，出廠前已經(jīng)加入適量潤滑脂，使用半個月后，使用油表檢測油位是否滿足使用要求，否則加入適量10#機油，三個月更換一次潤滑油。以免造成零部件磨損（注油時拆下前護(hù)板即可）。9.4在工作過程中，如果機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。
型號：SZ-300菜餡機電壓(V)：380功率(kw)：1.5產(chǎn)量(kg/h)：300重量(kg)：125外形尺寸(mm)：700*700*900加工食品類型： 適用于將各種根、莖、葉切成細(xì)小顆粒施備簡介：◆ 該機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，式樣新穎，使用方便可靠。◆ 掀蓋斷電更全。
雙變頻設(shè)計，輸送帶和刀速可獨立調(diào)節(jié)此機可切長條狀的蔥，韭黃，蘿卜，芹菜，高麗菜，大白菜，魚肉，豆干，菠菜，面，瓜類等，另更換刀盤可切根莖類的蔬菜，是各大蔬菜加工廠提高效益之必需機械。技術(shù)參數(shù)電源：220V單相交流變頻馬力：0.5HP長度：1-60mm可調(diào)能力：600-1000kg/hr輸送帶寬度：125MM重量：80kg規(guī)格：800×530×1070MM
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