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PLC企業資訊

龍泉大豆面粉電加熱炒貨機大豆面粉電加熱

發布者：xr1211 發布時間：2018-04-27 09:52:38

產品介紹產品信息型號： HX-30斤電壓： 220V 380V電機： 1.1KW0.75KW產地：鄭州使用范圍：炒瓜子、花生、栗子、松子、五谷雜糧，炒瓜子,花生,花生米,板栗,榛子，大米，小麥，面粉，板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻加熱方式：電加熱、柴火、煤炭、燃氣外形尺寸：1300*650*960（mm)使用方法1：開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下擋火罩，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。然后請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外必須先接好全地線再接電源；2、點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料物料，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續外出；每鍋炒料90公斤左右為宜；　3、炒制完畢，依次（爐火熄滅或關閉加熱開關）和電機開關。4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。這一種是蒸汽式炒貨機，炒物料時間加大大縮短

滾筒炒鍋技術參數與價格每次裝重量內皮厚外皮厚功率15公斤4(mm)1(mm) 0.55kw30公斤 4(mm)1(mm) 0.75kw40公斤 5(mm)1.5(mm)1.1kw70公斤 5(mm) 1.5(mm) 2.2kw花生油制作方法：1.篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。2.碾坯：可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。3.蒸坯：可用鐵鍋籠屜，待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好后要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。4.裝垛：蒸好后的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可采用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好后要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。5.頭道壓榨：人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好后要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，并用彎刀刮去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。6.粉碎壓坯：將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。7.二次壓榨：操作均同前述。8.兩次壓榨所得的毛油合并過濾，濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。產品特點：花生油由20%飽和脂肪和80%的不飽和脂肪所組成，其中主要是油、油和棕櫚，碘價約80～110，屬于干性油，油色淡黃透明，有香味，是一種優質的烹調用油。

炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能，豪華衛生、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前最理想最先進的炒貨設備。炒貨機優點1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能（省錢）效果好。2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。炒貨機用途適合所有炒貨、品原料加工，營養辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。國科機械教你如何保養炒貨機1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。2、每班停機時關掉空氣開關，如長期不用，在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。3、如發現篩網破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。4、長期不使用，重新使用時先開空機轉10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內的油烤干后加熱。5、升溫時必須轉動機器，關閉電爐，機器還需轉動5～8分鐘。注：煤加熱的（每班停機后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火）。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5～8分鐘。

多功能炒貨機介紹：多功能炒貨機又叫炒栗機、炒板栗機、炒瓜子機等。我廠生產的多功能炒貨機有用煤氣加熱、用煤加熱和用電加熱的。適合加工各種干果和堅果類，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和藥材等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區等處定點經營。是您創業致富的好幫手。產品特點： 1、采用全銅線電機，省電，噪聲小，使用壽命長。2、本機采用獨特的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結構上進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養和十分方便。3、采用弧形發熱管組加熱，經久耐用。帶有溫控儀，可任意調節溫度。4、滾筒的外夾層內選用優質石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節電省時。5、在炒致過程中，炒栗在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。使用方法：電加熱型（HXD型系列）炒貨機使用方法：1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況。機體外必須先接好全地線。再接電源。2、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，再旋轉裝上封口蓋，然后先打開電機開關，再打開加熱開關，設定溫度，開始炒制。調節溫控儀可以設置加熱溫度。3、炒制完畢，依次關閉加熱開關和電機開關。在滾桶口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機逆轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。我廠共有以下幾款炒貨機，另外也可以定做不銹鋼滾筒的炒貨機。分類型號電源(V)功率(kw)產量外型尺寸（mm）備注臥式RSK-252200.1225斤/次990*470*1000用液氣、碳HXD-25220/3805.825斤/次990*470*1000電加熱RSK-502200.1550斤/次1250*600*1300用液氣、碳HXD-50220/3808.550斤/次1250*600*1300電加熱RSK-1003801.8100斤/次1500*800*1560用液氣、碳HXD-100220/38016.5100斤/次1500*800*1560電加熱立式RSK-25A2200.7525斤/次直徑650×800用液氣、碳HXD-25B220/3803.7525斤/次直徑650×800電加熱

多功能炒貨機介紹多功能炒貨機又叫炒栗機、炒板栗機、炒瓜子機等。我廠生產的多功能炒貨機有用煤氣加熱、用煤加熱和用電加熱的。適合加工各種干果和堅果類，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和藥材等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區等處定點經營。是您創業致富的好幫手。產品特點 1、采用全銅線電機，省電，噪聲小，使用壽命長。2、本機采用獨特的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結構上進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養和十分方便。3、采用弧形發熱管組加熱，經久耐用。帶有溫控儀，可任意調節溫度。4、滾筒的外夾層內選用優質石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節電省時。5、在炒致過程中，炒栗在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。使用方法電加熱型（HXD型系列）炒貨機使用方法：1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況。機體外必須先接好全地線。再接電源。2、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，再旋轉裝上封口蓋，然后先打開電機開關，再打開加熱開關，設定溫度，開始炒制。調節溫控儀可以設置加熱溫度。3、炒制完畢，依次關閉加熱開關和電機開關。在滾桶口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機逆轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。分類型號電源(V)功率(kw)產量外型尺寸（mm）備注臥式RSK-252200.1225斤/次990*470*1000用液氣、碳HXD-25220/3805.825斤/次990*470*1000電加熱RSK-502200.1550斤/次1250*600*1300用液氣、碳HXD-50220/3808.550斤/次1250*600*1300電加熱RSK-1003801.8100斤/次1500*800*1560用液氣、碳HXD-100220/38016.5100斤/次1500*800*1560電加熱立式RSK-25A2200.7525斤/次直徑650×800用液氣、碳HXD-25B220/3803.7525斤/次直徑650×800電加熱

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