食品冷庫”體系建設像一副擔子，一頭挑著讓鮮活農產品變現、升值的重任，一頭挑著高碑店居民“菜籃子”的惠民工程。近日,從部分冷庫獲悉，一探蔬菜是如何從田間地頭進入冷庫然后走向市場的。
這是該市點對點果蔬農民專業合作社首次使用冷鏈物流收儲運模式。可讓果蔬從田間地頭一收獲即入庫封門冷藏，經過長途運輸，到達全國各個城市社區居民點才開門售賣，實現從產地到餐桌全程溫度一體化控制。這座可移動式冷庫是該社技術人員根據本地實際自行攻關設計，由國內制冷專家以國際標準集裝箱為庫體定做的。可移動式冷庫十分方便地放置在田間地頭，在產品源頭上首先預冷保鮮，可減少農產品產后損失30%以上，使農民致富增收有了保障。
記者還看到很多開著私家車來購買海鮮的市民,“直接到店這里買,一是圖這里的食品品種多,另外價格與市場上賣的也相對便宜一些。”
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